acheter de saison

Le gaspillage alimentaire

Acheter de saison

Manger de saison...

 Fruits saisons Les fruits et légumes suivent des cycles saisonniers naturels. Les manger à la bonne saison, c'est s'assurer de déguster des produits de qualité. Avant d'aller faire vos courses, repérez sur ces calendriers les fruits et les légumes de saison. Les périodes sont données à titre indicatif.  légumes saison Elles varient selon la variété d'un même fruit et légume, ainsi que de la région de production

 

Manger local...

 Carte marchés Lors de votre achat, vérifiez l'origine de vos produits. Plus ils sont locaux, plus ils sont cueillis tardivement. Ils n'ont donc pas fini de mûrir en chemin et ont des qualités gustatives bien plus importantes. Quand c'est possible, faites vos courses au marché. Cela a de nombreux avantages : circuit court, emballages limités, produits de saison et de qualité...

 

En plus : Les AMAP proposent des paniers avec des produits de saison (fruits, légumes, oeufs, fromages, viandes...). Plus d'informations www.reseau-amap.org

 

 

A vous de jouer !

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